De stad Kos dateert uit het jaar 366 voor Christus en is sindsdien ook de hoofdstad van het eiland Kos. In de haven komen cruisschepen vanuit de hele wereld kenns maken met de schoonheid van het eiland Kos.

De grote promenade in Kos-stad heeft begin 2005 een grote opknapbeurt gehad met nieuwe verlichting en decoratie. Op 27 september vindt er in de historische binnenstad van Kos een multi-cultureel festival plaats.

De stad wordt gedomineerd door het fraaie Johannieterkasteel. De burcht beschermde de johannieters uit Rhodos tegen aanvallen van de Turken. Je kunt het kasteel bezoeken van dinsdag tot en met zondag. Verder moet je een bezoek brengen aan de ruines van Agora met de stoa Kamara tou Forou, de Heraclestempel (3e eeuw v. Christus), de plataan van Hippokrates (2500 jaar oud, oudste boom van Europa) en de Tempel van Pandemos Aphrodite. Ook imposant zijn de Romeinse ruines; Casa Romana. Het telde oorspronkelijk 26 kamers en drie zwembaden.

De binnenplaatsen waren omzoomd door Ionische en Korinthische zuilen. Tot slot is een bezoek aan Nafklirou (cafestraat) vooral 's avonds zeer gezellig.